एक सुविधाजनक रसोई उपकरण के रूप में, फल और सब्जी स्लाइसर का मुख्य कार्य सिद्धांत एक उच्च गति वाले घूर्णन ब्लेड और एक निश्चित स्लाइसिंग स्लॉट के सहयोग से फलों और सब्जियों के तेज और समान स्लाइसिंग को प्राप्त करना है। विशेष रूप से, जब स्लाइसर शुरू किया जाता है, तो मोटर ब्लेड को उच्च गति से घूमने के लिए ड्राइव करता है। उसी समय, उपयोगकर्ता फलों और सब्जियों को स्लाइसिंग स्लॉट में कटा हुआ करता है और इसे धीरे से धक्का देता है। घूर्णन ब्लेड की संयुक्त कार्रवाई और फलों और सब्जियों के धक्का के तहत, फलों और सब्जियों को पतले स्लाइस में काट दिया जाता है और डिस्चार्ज पोर्ट के माध्यम से छुट्टी दे दी जाती है। पूरी प्रक्रिया सरल और कुशल है, जो रसोई के स्लाइसिंग के काम की दक्षता में बहुत सुधार कर सकती है।
